Punteggio medio* 87/100
Antipasti
Tabbouleh libanese con foglie di vite
Il taboulé libanese: couscous, prezzemolo, menta e pomodoro, condito con succo di limone e olio d’oliva, da gustare in piccoli bocconi all’interno di fogl…
Ricette libanesi
Ricette libanesi: 10 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Tabbouleh libanese con foglie di vite, Hummus fatto in casa con ceci e tahina, Rape marinate rosa alla barbabietola, Tabbouleh al prezzemolo e menta…
- 10ricette
- 43 minin media
- 9facili da preparare
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10 ricette
Punteggio medio* 87/100
Punteggio medio* 97/100
Aperitivo
Hummus fatto in casa con ceci e tahina
Un hummus cremoso preparato con ceci, aglio, succo di limone, purea di sesamo, olio d’oliva e cumino, pronto in 30 minuti per 8-10 persone.
Punteggio medio* 65/100
Aperitivo
Rape marinate rosa alla barbabietola
I cavoli viola offerti nei chioschi di falafel: cavoli viola e un po' di barbabietola, pressata in un barattolo e conservata in una soluzione salata e aci…
Punteggio medio* 99/100
Antipasti
Tabbouleh al prezzemolo e menta
Una ricetta semplice per preparare il tahina in casa, con erbe fresche e limone.
Punteggio medio* 50/100
Piatti principali
Warak enab, foglie di vite ripiene di riso e carne su patate
Un piatto libanese: foglie di vite arrotolate attorno a un ripieno di riso, carne macinata, cipolla, pomodoro e sette spezie al limone, cotte lentamente s…
Punteggio medio* 52/100
Piatti principali
Mloukhiyé libanese con pollo
La «mloukhiyé» libanese: foglie di cavolo cappuccio saltate in aglio e coriandolo, cotte con pollo e brodo, aromatizzate con limone, servite con riso.
Punteggio medio* 90/100
Aperitivo
Baba ganoush, purè di melanzane alla tahina
Il baba ganoush del Medio Oriente: melanzane arrostite al forno, mescolate con tahina, olio e limone, aromatizzate con aglio e servite con pane pita.
Punteggio medio* 100/100
Aperitivo
Hummus, purè di ceci
Un hummus cremoso a base di ceci, tahina e limone, aromatizzato con cumino e paprika, da gustare con dei pezzi di pane come cucchiaio.
Punteggio medio* 91/100
Antipasti
Tabbouleh di bulgur con menta e limone
Un taboulé fresco a base di bulgur cotto, condito con succo di limone e olio d’oliva, guarnito con menta, prezzemolo e erba cipollina, servito su un letto…
Punteggio medio* 95/100
Aperitivo
Hummus fatto in casa con tahina e peperoncino
Un hummus cremoso a base di tahina, limone e aglio, aromatizzato con peperoncino, cumino e paprika, pronto in soli cinque minuti con un semplice frullator…