Punteggio medio* 73/100
Piatti principali
Tirtlen, ravioli fritti tirolesi
Queste ravioli fritti tipici del Sud Tirolo, realizzati con una pasta di segale e un ripieno di ricotta, patate ed erba cipollina, sono dorati e croccanti…
Barometro dei prezzi della cucina di casa
Quanto costa un pasto fatto in casa? Il costo degli ingredienti delle nostre 5.649 ricette, calcolato con i prezzi dei supermercati di 9 paesi.
Lo stesso paniere in 9 paesi
Costo mediano a persona di 1.260 ricette in cui ogni ingrediente ha un prezzo in tutti e 9 i paesi.
| Paese | A persona | Indice (Belgio = 100) |
|---|---|---|
| Belgio | 1,01 € | 100 |
| Francia | 1,13 € | 112 |
| Paesi Bassi | 0,93 € | 93 |
| Germania | 0,95 € | 95 |
| Spagna | 0,89 € | 89 |
| Italia | 1,03 € | 103 |
| Polonia | 0,91 € | 91 |
| Stati Uniti | 1,18 € | 117 |
| Singapore | 1,30 € | 129 |
Per categoria
| Categoria | A persona | Ricette |
|---|---|---|
| Piatti principali | 1,59 € | 2534 |
| Antipasti | 1,10 € | 853 |
| Bevande | 1,05 € | 301 |
| Cucina vegetariana | 0,97 € | 196 |
| Aperitivo | 0,69 € | 303 |
| Dolci | 0,66 € | 1185 |
| Salse | 0,60 € | 273 |
| Pasticceria | 0,44 € | 592 |
Piatti completi economici
Piatti con almeno sei ingredienti, tutti con un prezzo, i più economici a persona in Belgio.
Punteggio medio* 73/100
Punteggio medio* 68/100
Piatti principali
Kugel di vermicelli caramellato alla gerosolimitana
Un kugel di pasta piccola, dolce-salato e speziato, legato con uova e cotto al forno, poi dorato, secondo la tradizionale ricetta di Gerusalemme.
Punteggio medio* 99/100
Piatti principali
Riso bianco
Ricetta semplice per riso bianco per 5 persone, cotto alla perfezione in soli 30 minuti.
Punteggio medio* 97/100
Piatti principali
Urulakizhangu fry, patate saltate con curcuma e peperoncino
Un piatto tipico del Kerala: fette sottili di patata ricoperte da una pasta a base di sale, curcuma e peperoncino, cotte in padella o su una piastr…
Punteggio medio* 72/100
Piatti principali
Gnocchi di patate gratinati al forno
Gnocchi di patate con farina di mais e formaggio grattugiato, modellati a piccoli rotolini, conditi a piacere e poi cotti in forno a temperatura media.
Punteggio medio* 64/100
Piatti principali
Kotlety z kaszy, polpettine polacche d’orzo perlato con funghi secchi
Galettes vegetariane polacche: orzo perlato cotto, funghi secchi reidratati e cotti, tritati e mescolati con uova, legati insieme, impanati e fritti, serv…
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Aloo posto, patate ai semi di papavero
Un classico bengalese: patate di terracotta ricoperte di nigella, peperoncino secco e curcuma, ricoperte di una pasta a base di semi di senape e finemente c…
Punteggio medio* 92/100
Piatti principali
Patate dauphine fatte in casa
Le «mela dauphine»: purea di patate farinose mescolata con pasta di cavolo, modellata a cucchiaio e fritta fino a quando le palline non diventano dorate e…
Punteggio medio* 89/100
Piatti principali
Fagiolini con aglio, cumino e paprika
Fagioli saltati in olio d’oliva, aromatizzati con una pasta di aglio, pane fritto, uovo sodo, cumino, paprika e aceto.
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Kappa puzhukku, manioca stufata al latte di cocco con foglie di curry del Kerala
Un piatto popolare del Kerala: patate dolci (manioca) pelate e tagliate a pezzetti, cotte delicatamente in acqua salata fino a diventare morbide, eventual…
Metodo
I prezzi provengono dai siti dei supermercati di ogni paese e sono aggiornati ogni giorno: per ogni ingrediente, l'articolo adatto più economico. Contano solo gli ingredienti (né energia né attrezzatura). Gli importi degli altri paesi sono convertiti in euro al tasso BCE. Ultimo aggiornamento: 18 ottobre 2026.
Per citare questi dati: «Barometro dei prezzi della cucina di casa», Recette de cuisine, con un link a questa pagina. Dati ricetta per ricetta: API JSON aperta