Punteggio medio* 62/100
Cucina vegetariana
Tumbet, tortino di verdure di Maiorca
Gratin spagnolo di patate, melanzane e peperoni sovrapposti, condito con una salsa di pomodoro, aglio e origano. Un piatto vegetariano.
Cucina vegetariana
Ricette golose senza carne né pesce.
196 ricette
Punteggio medio* 62/100
Punteggio medio* 83/100
Cucina vegetariana
Fagiolini con pomodoro e peperone
Fagiolini conditi con una salsa di pomodoro brasato, arricchita da cipolla, aglio, peperone, origano e basilico fresco. Un piatto vegetariano leggero, da …
Punteggio medio* 97/100
Cucina vegetariana
Spaghetti ai funghi d’autunno
Spaghetti conditi con una salsa cremosa a base di funghi autunnali dorati al burro, parmigiano e pepe. Un piatto vegetariano veloce e gustoso.
Punteggio medio* 91/100
Cucina vegetariana
Empadão di lenticchie rosse e purè
Un piatto vegetariano a strati: una base di purè di patate con latte e margarina, lenticchie rosse con origano e cipolla, gratinato al forno.
Punteggio medio* 96/100
Cucina vegetariana
Polpettine di pomodoro e glutine stile gyros
Gallette vegetariane a base di avena, farina di riso e glutine, aromatizzate con gyros, fiori di zucca e pomodori confitati con cipolla, senza carne.
Punteggio medio* 73/100
Cucina vegetariana
Salsicce vegetariane di tofu e seitan
Un salame vegetariano a base di seitan e tofu, aromatizzato con coriandolo, paprika e origano: ha la stessa consistenza e sapore di un salame tradizionale…
Punteggio medio* 67/100
Cucina vegetariana
Polpettine di tofu e peperone al curry
Galette vegetariane a base di tofu schiacciato, cipolle, carote e peperoni, condite con curry e erbe aromatiche, e poi dorate con cocco grattugiato.
Punteggio medio* 100/100
Cucina vegetariana
Crostini di tofu all’aglio e olio d’oliva
Crostini di tofu o di pane raffermo, dorati con olio d’oliva aromatizzato all’aglio, da aggiungere a un’insalata o a una zuppa per un tocco croccante e ve…
Punteggio medio* 88/100
Cucina vegetariana
Purè di topinambur alla noce moscata
Purè di topinambur cotto in acqua, schiacciato con margarina, latte di soia, prezzemolo, pepe e un pizzico di noce moscata. Semplice e confortante.
Punteggio medio* 74/100
Cucina vegetariana
Moufleta, focaccine fritte di pasta lievitata
Gallette di patate fritte fatte con una pasta lievitata, schiacciate una alla volta e poi dorate nell’olio. Una ricetta semplice e vegetariana, da gustare…
Punteggio medio* 89/100
Cucina vegetariana
Tabbouleh con arance e prugne
Un taboulé con semolino aromatizzato con brodo vegetale, arance e uva passa, arricchito da menta fresca e peperoncino: un piatto esotico, con un equilibri…
Punteggio medio* 83/100
Cucina vegetariana
Tabbouleh alle erbe fresche
Un taboulé molto verde, ricco di prezzemolo, basilico e menta tritati, mescolato con il bulgur ammollato e pomodori: un’insalata fresca da preparare in an…