Punteggio medio* 100/100
Salse
Salsa di pomodoro del Maresme al mortaio
Una salsa di pomodoro catalana, pestata con aglio e sale, a cui si aggiunge l’olio d’oliva gradualmente, da servire con pane tostato.
Idee per i pasti e idee di ricette
Cosa mangiare stasera? Idee per pasti facili, veloci, economici e di stagione.
Un'idea per la cena, una ricetta veloce o economica, un menù della settimana o una ricetta con quello che resta in frigo: scegli una delle idee del giorno o cerca tra tutte le nostre ricette con i filtri qui sotto.
Nessuna idea? Le nostre 5 idee del giorno
Scelte ogni giorno in base alla stagione, al prezzo a persona, al tempo e alle recensioni.
Punteggio medio* 100/100
Punteggio medio* 100/100
Antipasti
Insalata azera di pomodori alla panna
Un’insalata fresca di pomodori, cetrioli e ravanelli, arricchita da cipolla, prezzemolo e panna, servita su un piatto circondato da lattuga.
Punteggio medio* 95/100
Piatti principali
Dal di pisello d’Angola al pomodoro e spezie
Un piatto a base di lenticchie e pomodori, arricchito da un tocco di senape e curcuma: un piatto vegetariano semplice, accompagnato da riso.
Punteggio medio* 95/100
Dolci
Mele arrosto al microonde in 10 minuti
Mele cotte nel microonde in meno di venti minuti, morbide e profumate alla cannella e al miele, servite con un cucchiaio di yogurt greco.
Punteggio medio* 93/100
Cucina vegetariana
Crauti fatti in casa con sale grosso
Cavolo tritato condito con sale grosso e spicchi d’aglio, quindi coperto con acqua bollente. Un crauti fatto in casa molto semplice, pronto in pochi minut…
Idee per pasti veloci
Pronte in 30 minuti o meno.
Punteggio medio* 98/100
Bevande
Batida-Orange, cocktail esotico all’arancia
Un cocktail esotico e tropicale, a base di liquore di cocco e succo d’arancia fresco, pronto in un minuto. Un must per le serate estive.
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Snickerbroodje, tartina cioccolato e arachidi
Un snack ispirato alla barretta Snickers: una fetta di pane spalmata con crema di cioccolato, l’altra con burro di arachidi, poi richiusa e tagliata a met…
Punteggio medio* 99/100
Bevande
Batida di Carnevale, cocktail al mango
Un cocktail caraibico a base di cachaça, succo d’arancia e succo di mango, pronto in due minuti. Un sapore festoso, perfetto per le serate estive e gli ap…
Punteggio medio* 93/100
Bevande
Batida Heavy, vodka e liquore al cocco
Un cocktail energizzante a base di vodka e liquore di cocco, servito con ghiaccio e una fetta d’arancia. Potente e facile da preparare in soli tre minuti.
Punteggio medio* 95/100
Bevande
Batida-Kirsch, cocktail alla ciliegia e cocco
Un cocktail dai colori vivaci, preparato con liquore di cocco e succo di ciliegia, che viene preparato davanti agli ospiti per ammirare la combinazione de…
Punteggio medio* 100/100
Bevande
Latte al cioccolato fatto in casa
Un latte al cioccolato pronto in pochi secondi, utilizzando sciroppo di cioccolato o cioccolato fuso, da dosare in base ai propri gusti. Una tazza per i b…
Idee per pasti economici
Meno di 2,50 € a persona.
Punteggio medio* 100/100
Bevande
Preparato fatto in casa per cioccolata calda
Miscela casalinga di latte in polvere scremato, cacao, zucchero e sale, da conservare in un contenitore ermetico. Basta scioglierlo in latte caldo.
Punteggio medio* 91/100
Dolci
Chaiti pitha, focaccine al nolen gur
Piccole gallette fatte con farina di riso, cotte in una padella con tanti piccoli fori, morbide e leggere, da servire con il «nolen gur». Una specialità b…
Punteggio medio* 76/100
Dolci
Szaloncukor al caffè e cacao
Caramelle al caffè e al cioccolato, con una consistenza morbida, tagliate a cubetti e appese all’albero di Natale. Una ricetta natalizia ungherese semplic…
Punteggio medio* 82/100
Piatti principali
Luchi al succo di palmira, dorati e gonfi
Biscotti gonfi e dorati, preparati con succo di palma anziché con acqua, per ottenere un colore giallo dorato e un profumo dolce e naturale, da servire co…
Punteggio medio* 72/100
Piatti principali
Pane casereccio di base ai cereali
La ricetta base per un pane fatto in casa, con lievito di birra fresco e farina a scelta, impastata, lievitata due volte e cotta a 175 °C.
Punteggio medio* 83/100
Dolci
Gelato all’annona senza gelatiera
Un sorbetto fresco alla mela, noto anche come «mangu», preparato con un frullatore, latte e un goccio di limone: un dessert leggero e senza cottura, perfe…
Idee di ricette di stagione
Con frutta e verdura di stagione (ottobre).
Punteggio medio* 100/100
Antipasti
Zuppa di pomodoro veloce al basilico
Una zuppa di pomodoro veloce: cipolla soffritta in olio d’oliva, pomodori pelati, brodo vegetale e basilico, pronta in circa 20 minuti.
Punteggio medio* 100/100
Salse
Salsa di pomodoro del Maresme al mortaio
Una salsa di pomodoro catalana, pestata con aglio e sale, a cui si aggiunge l’olio d’oliva gradualmente, da servire con pane tostato.
Punteggio medio* 100/100
Antipasti
Insalata azera di pomodori alla panna
Un’insalata fresca di pomodori, cetrioli e ravanelli, arricchita da cipolla, prezzemolo e panna, servita su un piatto circondato da lattuga.
Punteggio medio* 100/100
Antipasti
Provoletes, provolone grigliato con pomodoro
Fette di provolone disposte su fette di pomodoro, condite con olio d’oliva, sale e origano, e poi cotte al forno.
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Onigiri al sale con ripieni
Onigiri fatti in casa, triangoli di riso salato ripieni con il ripieno che preferite e avvolti in una foglia di nori. Perfetti per un picnic.
Punteggio medio* 100/100
Antipasti
Insalata di barbabietole e mela
Un’insalata fresca di barbabietole rosse cotte, mele e prezzemolo, condita con una vinaigrette a base di olio d’oliva e succo di limone. Semplice e veloce.
Idee per pasti vegetariani
Senza carne né pesce.
Punteggio medio* 100/100
Antipasti
Socca e farinata, focaccia di ceci
Una galletta sottile di farina di ceci, cotta in forno su una teglia untata, dorata e morbida. Un piatto tipico della Liguria e di Nizza, simile alla fari…
Punteggio medio* 100/100
Antipasti
Socca nizzarda di farina di ceci
La socca nizzarda: una focaccia sottile fatta con farina di ceci, mescolata con acqua e olio d’oliva, cotta in forno molto caldo fino a doratura.
Punteggio medio* 100/100
Bevande
Preparato fatto in casa per cioccolata calda
Miscela casalinga di latte in polvere scremato, cacao, zucchero e sale, da conservare in un contenitore ermetico. Basta scioglierlo in latte caldo.
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Bevande
Frappè classico alla vaniglia
Un frullato cremoso preparato con gelato alla vaniglia, latte intero, panna da bere e un po' di zucchero. Una bevanda veloce, da consumare subito.
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Piatti principali
Snickerbroodje, tartina cioccolato e arachidi
Un snack ispirato alla barretta Snickers: una fetta di pane spalmata con crema di cioccolato, l’altra con burro di arachidi, poi richiusa e tagliata a met…
Punteggio medio* 100/100
Antipasti
Zuppa di pomodoro veloce al basilico
Una zuppa di pomodoro veloce: cipolla soffritta in olio d’oliva, pomodori pelati, brodo vegetale e basilico, pronta in circa 20 minuti.
Idee per dolci
Per finire il pasto in dolcezza.
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Dolci
Syllabub al limone e sherry
Una crema montata profumata al limone, al cognac e al xérès, preparata dopo una breve macerazione: un dessert inglese leggero, da servire ben freddo.
Punteggio medio* 100/100
Dolci
Kue dadar, crêpes dolci indonesiane
Il kue dadar è una sorta di crêpe indonesiana sottile, dolce, preparata con uova, farina e latte, e cotta in una padella untata prima di essere piegata in…
Punteggio medio* 100/100
Dolci
Palline al cioccolato e biscotti senza cottura
Bocconcini di cioccolato senza cottura, preparati con biscotti sbriciolati, cacao e burro, e poi arrotolati in cocco grattugiato o in scaglie di cioccolat…
Punteggio medio* 100/100
Dolci
Kräm svedese ai frutti di bosco, leggero e fruttato
Bacche cotte in acqua zuccherata, unite alla fecola di patate per ottenere un dessert svedese cremoso, fruttato, leggero e tiepido, ideale come dessert.
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Dolci
Sorbetto all’arancia senza gelatiera
Un sorbetto al limone preparato con la polpa frullata e un po' di succo, rimescolato durante la congelazione per ottenere una consistenza molto fine. Senz…
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Dolci
Brödsoll, pane inzuppato nel caffè e sciroppo
Un dolce svedese molto semplice: pane raffermo tritato, immerso in caffè caldo e poi ricoperto di sciroppo dorato, un classico delle case modeste e quotid…