Punteggio medio* 85/100
Piatti principali
Dhundul di gamberi con cumino e cipolla
Zucca «spugnosa» (dhundul) cotta con gamberi, cumino e cipolle dorate. Un piatto bengalese leggero e profumato, da servire con riso bianco caldo.
Ricette in padella
Ricette in padella: 921 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Dhundul di gamberi con cumino e cipolla, Fagiolini avvolti nella pancetta croccante, Migas con pancetta, aglio e uva, Migas dolci con latte, cannella e zucchero…
- 921ricette
- 42 minin media
- 688facili da preparare
Per apparecchio e metodo di cottura
- Ricette al forno1414
- Ricette in padella921
- Ricette con il frullatore680
- Ricette in casseruola561
- Ricette fritte389
- Ricette senza cottura336
- Ricette al wok141
- Ricette al vapore122
- Ricette alla griglia55
- Ricette al microonde33
- Ricette alla piastra18
921 ricette
Punteggio medio* 85/100
Punteggio medio* 97/100
Piatti principali
Fagiolini avvolti nella pancetta croccante
Fagiolini cotti, avvolti in pancetta affumicata con prezzemolo, fissati su uno stecchino e poi dorati nell’olio. Un contorno semplice e gustoso.
Punteggio medio* 92/100
Piatti principali
Migas con pancetta, aglio e uva
Migas semplici con olio d’oliva: pane ammorbidito, dorato con aglio, guarnito con pancetta affumicata croccante e qualche grappolo di uva. Molto gustose.
Punteggio medio* 65/100
Dolci
Migas dolci con latte, cannella e zucchero
Dolce spagnolo: pane raffermo immerso nel latte la sera prima, dorato con olio di girasole e poi spolverato con zucchero e cannella, servito caldo o fredd…
Punteggio medio* 99/100
Piatti principali
Migas con chorizo e fetta di melone
Migas semplici con aglio, olio e chorizo, servite con una fetta di melone. Un contrasto tra dolce e salato per un piatto spagnolo veloce e leggero.
Punteggio medio* 87/100
Piatti principali
Risotto agli asparagi e prosciutto
Un risotto cremoso con asparagi verdi o bianchi e prosciutto, preparato con riso non precotto, scalogno e brodo caldo aggiunto gradualmente.
Punteggio medio* 90/100
Piatti principali
Merluzzo alla spagnola con finocchio e pomodori
Merluzzo dorato con burro, servito su finocchi e pomodorini cotti con olive verdi e vino bianco. Un piatto di pesce tipico della cucina spagnola.
Punteggio medio* 92/100
Piatti principali
Spaghetti al tonno piccante in 20 minuti
Una salsa di pomodoro piccante con tonno, cipolle, aglio e aceto balsamico, pronta in soli venti minuti utilizzando gli ingredienti che si hanno già in ca…
Punteggio medio* 88/100
Piatti principali
Spaghetti al chili con carne macinata
Spaghetti conditi con una salsa di pomodoro piccante, arricchita con carne macinata, peperoncino, erbe aromatiche italiane e un pizzico di zucchero. Pront…
Punteggio medio* 98/100
Piatti principali
Spaghetti alla carbonara alla romana
La vera carbonara romana: spaghetti, pancetta croccante, uova sbattute con pecorino e parmigiano, mescolate a fuoco spento per ottenere una salsa cremosa.
Punteggio medio* 94/100
Piatti principali
Spaghetti alla Turiddu
Spaghetti conditi con una salsa di pomodoro arricchita da acciughe, capperi, olive nere e cetrioli sott’aceto, con basilico e origano. Semplice e gustoso.
Punteggio medio* 97/100
Dolci
Halva di farina di grano alle mandorle
Una sorta di dolce a base di farina di grano, cotto con zucchero, acqua e ghee, decorato con mandorle tostate. Viene servito caldo, tagliato dal suo stamp…