Punteggio medio* 89/100
Dolci
Confettura di bucce d’ananas ai chiodi di garofano
Un sott’olio brasiliano preparato con la polpa di ananas bollita e poi passata, cotta con zucchero, margarina, chiodi di garofano e cocco grattugiato.
Ricette con il frullatore
Ricette con il frullatore: 680 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Confettura di bucce d’ananas ai chiodi di garofano, Crema di zucca giapponese con amido di mais, Zuppa di lenticchie con mais e verdure, Curry al limone e cocco…
- 680ricette
- 50 minin media
- 459facili da preparare
Per apparecchio e metodo di cottura
- Ricette al forno1414
- Ricette in padella921
- Ricette con il frullatore680
- Ricette in casseruola561
- Ricette fritte389
- Ricette senza cottura336
- Ricette al wok141
- Ricette al vapore122
- Ricette alla griglia55
- Ricette al microonde33
- Ricette alla piastra18
680 ricette
Punteggio medio* 89/100
Punteggio medio* 84/100
Dolci
Crema di zucca giapponese con amido di mais
Una crema brasiliana a base di zucca giapponese, mescolata dopo la cottura, quindi addensata con latte e amido di mais, e poi riscaldata fino a ottenere u…
Punteggio medio* 63/100
Piatti principali
Zuppa di lenticchie con mais e verdure
Una zuppa di lenticchie rosse, frullata grossolanamente, con lenticchie verdi, mais e verdure dorate nell’olio, condite con cumino.
Punteggio medio* 95/100
Piatti principali
Curry al limone e cocco
Un curry leggero del Kerala, con limoni, speziato con peperoncino e ammorbidito da una pasta di cocco e cumino, accompagnato da un tocco di semi di senape.
Punteggio medio* 96/100
Salse
Chammanthi podi, polvere di cocco tostato al peperoncino
Una polvere di noce di cocco tostata e secca, aromatizzata con peperoncino rosso, cipolla, zenzero e frutto della passione. Si conserva per diverse settim…
Punteggio medio* 93/100
Antipasti
Vellutata di carote all’aglio
Una zuppa cremosa a base di carote, cipolle e aglio, preparata in brodo vegetale e poi frullata. Semplice, confortante, pronta in un’ora.
Punteggio medio* 77/100
Piatti principali
Idiyappam d’avena al vapore
Vermicelli di avena pressata e poi cotti al vapore, conditi con un po' di ghee e sale: un’alternativa leggera rispetto ai vermicelli tradizionali.
Punteggio medio* 80/100
Bevande
Frappè all’Oreo fatto in casa e cremoso
Un frappé denso e goloso con biscotti Oreo, latte, ghiaccio e una pallina di gelato alla vaniglia, da preparare e servire immediatamente.
Punteggio medio* 88/100
Piatti principali
Erissery di banane verdi al cocco
Una ricetta delicata e profumata del Kerala: banane verdi cotte con lenticchie mungo, una crema di cocco e un condimento a base di semi di senape.
Punteggio medio* 49/100
Piatti principali
Cochinita pibil, maiale brasato dello Yucatán
Maiale marinato con spezie e peperoncino habanero, poi cotto lentamente in forno avvolto in foglie di banana. Una carne molto tenera tipica dello Yucatán,…
Punteggio medio* 100/100
Bevande
Frappè classico alla vaniglia
Un frullato cremoso preparato con gelato alla vaniglia, latte intero, panna da bere e un po' di zucchero. Una bevanda veloce, da consumare subito.
Punteggio medio* 31/100
Piatti principali
Pasta con cozze, pomodorini e calamari ripieni
Spaghetti con cozze e pomodorini, accompagnati da calamari ripieni di pangrattato, prezzemolo e limone. Un piatto tipico della costa italiana.