Ricette olandesi: 111 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Spekdik, grande frittella con pancetta e salsiccia, Bignè alla panna montata, Snickerbroodje, tartina cioccolato e arachidi, Smoske fiammingo, panino con prosciutto e uovo…
Cucine del mondo
Punteggio medio* 44/100Un dolce tipico del Capodanno nelle regioni settentrionali dei Paesi Bassi: una torta spessa a base di segale, latte e uova, cotta con pancetta affumicata…
Punteggio medio* 81/100Piccoli soufflé leggeri, farciti con panna montata o crema pasticcera, e modellati a forma di piccoli cigni, perfetti per le feste in famiglia.
Punteggio medio* 100/100Un snack ispirato alla barretta Snickers: una fetta di pane spalmata con crema di cioccolato, l’altra con burro di arachidi, poi richiusa e tagliata a met…
Punteggio medio* 89/100I «smoske flamand»: un panino farcito con maionese, prosciutto, formaggio fresco, pomodoro, cetrioli, uova sode e lattuga, per un pasto freddo sostanzioso.
Punteggio medio* 68/100Una specialità natalizia: pasta sfoglia avvolta attorno a un ripieno di mandorle e limone o arancia, cotta al forno e modellata a forma di lettera.
Punteggio medio* 86/100Cavolo rosso brasato con mele Goudre, aromatizzato con chiodi di garofano, alloro e cannella, legato con burro. Un contorno invernale.
Punteggio medio* 55/100Una torta salata ripiena di carne macinata, cavolo rosso, cipolla e aglio, cotta sotto una pasta sfoglia dorata. Un piatto completo, ideale per i pasti in…
Punteggio medio* 100/100Un’insalata fresca di barbabietole rosse cotte, mele e prezzemolo, condita con una vinaigrette a base di olio d’oliva e succo di limone. Semplice e veloce.
Punteggio medio* 89/100Un’insalata di riso fredda, condita con una salsa a base di maionese o yogurt condito con aceto e aromatizzata con cipolle rosse. Perfetta per i picnic.
Punteggio medio* 82/100Il «poffertjes» olandese, cotto delicatamente nel latte aromatizzato alla vaniglia con zucchero, fino a ottenere una consistenza cremosa. Un dessert sempl…
Punteggio medio* 99/100Un’insalata fresca di peperoni e cetrioli, condita con yogurt greco, servita con uova sode e pomodori: un piatto leggero, pronto in poco più di mezz’ora.
Punteggio medio* 97/100Crêpes larghe e sottili, da gustare sia salate che dolci: una pasta semplice a base di farina, uova e latte, pronta in pochi minuti.