Ricette coreane: 14 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Kimchi di cavolo fatto in casa alla coreana, Samgyetang, zuppa coreana di pollo ripieno, Kimchi jjigae, stufato coreano al kimchi, Kimchi di cavolo cinese fatto in casa, piccante…
Cucine del mondo
Punteggio medio* 49/100Un cavolo intero, precedentemente salato, ricoperto da un composto a base di peperoncino, aglio, zenzero e salsa di pesce, insieme a carote e ravanelli. L…
Punteggio medio* 53/100Il sam gye tang, una confortante zuppa coreana: un pollo ripieno di riso glutinoso, aglio e jujubes, cotto in un brodo trasparente con porri.
Punteggio medio* 52/100Il kimchi-jjigae, una zuppa coreana a base di kimchi, maiale e tofu, cotta per circa un’ora in un brodo di ravanello e kombu: è un piatto confortante e sa…
Punteggio medio* 48/100Un kimchi di cavolo Napa fatto in casa, salato e poi ricoperto di una pasta a base di peperoncino, aglio e zenzero: un processo di fermentazione di alcuni…
Punteggio medio* 62/100Bulgogi coreano: fettine sottili di manzo marinate in una salsa a base di salsa di soia dolce e aglio, poi saltate in padella ad alta temperatura con cipo…
Punteggio medio* 59/100Il bulgogi è una deliziosa carne coreana, grigliata e marinata in una salsa a base di soia e zucchero, servita con riso.
Punteggio medio* 79/100Una ciotola di riso coreano, condita con verdure e carne macinata saltata in padella, un uovo fritto e semi di sesamo, ricoperta da una salsa a base di go…
Punteggio medio* 78/100Radici di deodeok, una pianta simile al ginseng, piatte e sbollentate in acqua salata, ricoperte di farina di riso glutinoso e fritte, da ammorbidire in m…
Punteggio medio* 92/100Scoprite questa deliziosa zuppa di pollo con kimchi, perfetta per le giornate fredde. Un tocco orientale per la vostra cucina belga!
Punteggio medio* 54/100La zuppa coreana di kimchi: carne di maiale e kimchi saltati nel gochugaru e nell’olio di semi di sesamo, cotti in acqua con salsa di soia e aglio, seguit…
Punteggio medio* 95/100Una ricetta semplice e gustosa di noodles coreani speziati e con formaggio.
Punteggio medio* 68/100Un piatto coreano colorato e gustoso, composto da riso, carne, verdure e una salsa a base di gochujang.