Ricette thailandesi: 102 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Cavolo saltato con salsa chili dolce alla thailandese, Tè verde al latte thai con gelatina, Pomodorini canditi e seccati al sole, Mango essiccato alla thailandese da sgranocchiare…
Cucine del mondo
Punteggio medio* 95/100Cavolo cappuccio bianco saltato in padella con cipolla, salsa chili dolce e salsa di soia, in stile thailandese. Un contorno semplice e gustoso.
Punteggio medio* 64/100Un tè verde intenso, ammorbidito con latte condensato e servito freddo, accompagnato da pezzetti di gelatina tremolante. Una bevanda fresca e facile da co…
Punteggio medio* 47/100Pomodori confit in sciroppo di zucchero e limone verde, poi essiccati al sole. Un dolce thailandese, dolce e acido, ideale per essere conservato a lungo.
Punteggio medio* 52/100Foglioline di mango essiccate al sole, dal sapore fruttato e dolce, perfette per uno spuntino. Una ricetta tradizionale thailandese che richiede soprattut…
Punteggio medio* 67/100Un dessert tailandese confortante: pezzi di zucca cotti lentamente in una crema di cocco dolce, zuccherata con zucchero di palma, con un tocco di sale fin…
Punteggio medio* 53/100Una dolcezza thailandese dorata: una base croccante, semi di melone caramellati e una crema a base di tuorli d’uovo e latte di cocco. Perfetta per le occa…
Punteggio medio* 91/100Spiedini di pasta morbida a base di farina di piselli, ricoperti da una salsa a latte di cocco e sciroppo. Un dessert tailandese leggero e profumato, a ba…
Punteggio medio* 100/100Un tè verde freddo con latte, dolce e rinfrescante, pronto in pochi minuti con matcha, latte condensato e ghiaccio. Perfetto per l’estate.
Punteggio medio* 97/100Caffè freddo con latte, mescolato con ghiaccio tritato e perle di tapioca, e agitato per creare una bevanda spumosa da sorseggiare con una grande cannucci…
Punteggio medio* 70/100Carne tritata fin, saltata in padella con una pasta speziata a base di peperoncino, citronella, curcuma e frutto combava, tipica della cucina del sud dell…
Punteggio medio* 64/100Riso profumato cucinato con pollo dorato, spezie delicate e cipolle fritte, servito con peperoncini e coriandolo: un piatto completo.
Punteggio medio* 93/100Il som tam è un’insalata tailandese a base di mango verde tritato nel mortaio, con arachidi, aglio, peperoncino e lime: fresca, croccante, piccante e acid…