Punteggio medio* 97/100
Pasticceria
Biscottini meringati al cocco
Piccoli biscotti meringati con cocco grattugiato, montati con uova e zucchero finemente setacciato, disposti a forma di piramide e dorati in forno. Sempli…
Ricette inglesi
Ricette inglesi: 61 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Biscottini meringati al cocco, Syllabub al limone e sherry, Christmas pudding del Sussex al brandy, Christmas pudding inglese al vapore…
- 61ricette
- 1 h 26 minin media
- 47facili da preparare
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61 ricette
Punteggio medio* 97/100
Punteggio medio* 100/100
Dolci
Syllabub al limone e sherry
Una crema montata profumata al limone, al cognac e al xérès, preparata dopo una breve macerazione: un dessert inglese leggero, da servire ben freddo.
Punteggio medio* 29/100
Dolci
Christmas pudding del Sussex al brandy
Un budino natalizio del Sussex, con uva, lamponi rossi, spezie e brandy, preparato in anticipo e riscaldato a vapore il giorno di Natale.
Punteggio medio* 31/100
Dolci
Christmas pudding inglese al vapore
Un dolce natalizio britannico a base di frutta secca, spezie e limone, cotto a lungo al vapore, quindi riscaldato e flambato con brandy al momento di serv…
Punteggio medio* 89/100
Pasticceria
Tortine natalizie alla frutta secca senza carne
Piccole tartelette natalizie, farcite con frutta secca e spezie, presentate in una pasta dorata e croccante. Una versione vegetariana, da spolverare con z…
Punteggio medio* 31/100
Dolci
Christmas cake inglese ai canditi
Una torta natalizia britannica con frutta immersa nel xérès e nel cognac, cotta lentamente e poi invecchiata con l’alcol. Da preparare diversi giorni prim…
Punteggio medio* 52/100
Piatti principali
Manzo alla Guinness con prugne
Una carne di manzo brasata con birra Guinness scura, ammorbidita da carote e uvetta, cotta lentamente in forno in una casseruola. Una carne tenera e succu…
Punteggio medio* 97/100
Pasticceria
Scones alla panna acida, facili e veloci
Scones morbidi e dorati, con panna, serviti tiepidi con una crema di mascarpone. Un dessert pomeridiano pronto in soli venti minuti.
Punteggio medio* 49/100
Piatti principali
Salmone marinato al whisky torbato, flambato
Salmone affumicato e aromatizzato con zucchero per sei ore, cotto su una griglia e poi flambato con whisky torbato. Un' presentazione scenografica, ideale…
Punteggio medio* 76/100
Dolci
Banoffee pie, torta di banana e caramello
Un dolce inglese con banane: base di biscotti al burro, caramello fatto con latte condensato, banane, panna montata e scaglie di cioccolato al latte.
Punteggio medio* 94/100
Pasticceria
Torta al cioccolato con marmellata d’arance
Una torta al cioccolato con una glassa di marmellata d’arancia, preparata secondo il metodo 6-6-6-3: burro, zucchero, farina e uova. Un classico intramont…
Punteggio medio* 88/100
Dolci
Trifle di hot cross bun e arancia
Un classico dolce inglese a base di biscotti, crema al cioccolato, crema inglese, marmellata d’arancia e panna montata. Perfetto per circa dieci persone.