Punteggio medio* 97/100
Pasticceria
Biscottini meringati al cocco
Piccoli biscotti meringati con cocco grattugiato, montati con uova e zucchero finemente setacciato, disposti a forma di piramide e dorati in forno. Sempli…
Ricette inglesi
Ricette inglesi: 61 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Biscottini meringati al cocco, Syllabub al limone e sherry, Tortine natalizie alla frutta secca senza carne, Scones alla panna acida, facili e veloci…
- 61ricette
- 1 h 26 minin media
- 47facili da preparare
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61 ricette
Punteggio medio* 97/100
Punteggio medio* 100/100
Dolci
Syllabub al limone e sherry
Una crema montata profumata al limone, al cognac e al xérès, preparata dopo una breve macerazione: un dessert inglese leggero, da servire ben freddo.
Punteggio medio* 89/100
Pasticceria
Tortine natalizie alla frutta secca senza carne
Piccole tartelette natalizie, farcite con frutta secca e spezie, presentate in una pasta dorata e croccante. Una versione vegetariana, da spolverare con z…
Punteggio medio* 97/100
Pasticceria
Scones alla panna acida, facili e veloci
Scones morbidi e dorati, con panna, serviti tiepidi con una crema di mascarpone. Un dessert pomeridiano pronto in soli venti minuti.
Punteggio medio* 76/100
Dolci
Banoffee pie, torta di banana e caramello
Un dolce inglese con banane: base di biscotti al burro, caramello fatto con latte condensato, banane, panna montata e scaglie di cioccolato al latte.
Punteggio medio* 94/100
Pasticceria
Torta al cioccolato con marmellata d’arance
Una torta al cioccolato con una glassa di marmellata d’arancia, preparata secondo il metodo 6-6-6-3: burro, zucchero, farina e uova. Un classico intramont…
Punteggio medio* 88/100
Dolci
Trifle di hot cross bun e arancia
Un classico dolce inglese a base di biscotti, crema al cioccolato, crema inglese, marmellata d’arancia e panna montata. Perfetto per circa dieci persone.
Punteggio medio* 94/100
Piatti principali
Porri brasati alla scozzese
Asparagi saltati in burro, aglio e brodo, leggermente legati con farina d’avena e conditi con prezzemolo. Un contorno semplice e gustoso.
Punteggio medio* 100/100
Antipasti
Insalata scozzese di porri con vinaigrette
Un’insalata di spinaci freschi tagliati a pezzetti, condita con una vinaigrette a base di aceto di sidro e prezzemolo. Semplice, fresca, ideale come conto…
Punteggio medio* 49/100
Salse
Chutney di prugne alle spezie e whisky
Un chutney di prugne cotto con mele, cipolle, zenzero e cannella, con un tocco di whisky. Da conservare per almeno sei mesi.
Punteggio medio* 91/100
Pasticceria
Shortbread scozzese al burro
Biscotti friabili al burro, preparati con pochi ingredienti di base, da tagliare a pezzetti dopo la cottura e da gustare con una tazza di tè.
Punteggio medio* 45/100
Piatti principali
Stufato irlandese di manzo con patate
Un semplice stufato irlandese: carne di manzo, patate e cipolle, disposte a strati, condite con timo e alloro, e poi cotte lentamente.