Ricette ungheresi: 85 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Káposztás bab, fagioli con cavolo e stinco affumicato, Disznósajt affumicato al vino bianco e limone, Disznósajt al sangue, soppressata ungherese, Disznósajt, soppressata ungherese…
Cucine del mondo
Punteggio medio* 46/100Un piatto ungherese a base di fagioli rossi e cavolo cappuccio, cucinati con una gamba di maiale affumicata. Un piatto stagionale, abbondante, gustoso e c…
Punteggio medio* 34/100Un salume di maiale ungherese, aromatizzato con vino bianco, limone e paprika, cotto nella sua stessa pelle, pressato e poi affumicato a freddo. Un prodot…
Punteggio medio* 42/100Un salume di maiale ungherese, preparato con sangue di maiale, cuoio e spezie, poi pressato e conservato in frigorifero. È una specialità tipica della fes…
Punteggio medio* 34/100Il «disznósajt», un formaggio a base di testa di maiale proveniente dall’Ungheria, è una specialità della festa del maiale. Viene cotto con aglio e spezie…
Punteggio medio* 64/100Varianti di «szaloncukor» (un tipo di dolcetto), aromatizzate con caffè, cioccolato, cocco e pasta di mandorle, arrotolate in piccoli bastoncini. Un’esplo…
Punteggio medio* 64/100Una scheda con le varianti di caramelle natalizie ungheresi: albicocca, limone, pera, nocciola, lamponi, nocciolino, arancia e vaniglia, da tagliare a cub…
Punteggio medio* 76/100Caramelle al caffè e al cioccolato, con una consistenza morbida, tagliate a cubetti e appese all’albero di Natale. Una ricetta natalizia ungherese semplic…
Punteggio medio* 57/100I «szaloncukor» sono dolcetti tradizionali natalizi unici dell’Ungheria: una pasta di zucchero aromatizzata con diversi gusti, ricoperta di cioccolato e a…
Punteggio medio* 95/100Caramelle al miele profumate con oli essenziali alimentari di limone, salvia o arancia. Un dolce semplice, facile da modellare in forma di conchiglia.
Punteggio medio* 72/100Caramelle al caramello con erba di pemetefű, una pianta medicinale ungherese, preparate secondo una ricetta tradizionale. Un dolce da conservare in un bar…
Punteggio medio* 97/100Caramelle al miele e allo zenzero, preparate in casa in pochi minuti con ingredienti semplici. Un dolce da conservare a lungo in un barattolo.
Punteggio medio* 90/100Caramelle di pino ungheresi ricoperte di cocco e cioccolato fondente. Una ricetta semplice e veloce, senza cottura, perfetta per le feste natalizie.