Punteggio medio* 77/100
Piatti principali
Curry di maiale con fagioli rossi e peperoni
Un curry di maiale con peperoni verdi e fagioli rossi, cotto in wok con curry forte e brodo. Servito con un cucchiaio di yogurt fresco.
Ricette al wok
Ricette al wok: 141 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Curry di maiale con fagioli rossi e peperoni, Khô gà lá chanh, pollo essiccato alle foglie di combava, Pollo tikka masala al pomodoro e panna, Khua kling, curry secco del sud della Thailandia…
- 141ricette
- 51 minin media
- 79facili da preparare
Per apparecchio e metodo di cottura
- Ricette al forno1414
- Ricette in padella921
- Ricette con il frullatore680
- Ricette in casseruola561
- Ricette fritte389
- Ricette senza cottura336
- Ricette al wok141
- Ricette al vapore122
- Ricette alla griglia55
- Ricette al microonde33
- Ricette alla piastra18
141 ricette
Punteggio medio* 77/100
Punteggio medio* 58/100
Aperitivo
Khô gà lá chanh, pollo essiccato alle foglie di combava
Il «khô gà lá chanh», uno snack vietnamita: pollo disossato e tagliato a pezzetti, marinato e poi essiccato al forno, con aggiunta di citronella, zenzero …
Punteggio medio* 70/100
Piatti principali
Pollo tikka masala al pomodoro e panna
Deliziosi bocconcini di pollo tikka in una salsa cremosa al pomodoro, arricchita da aglio, cipolla e garam masala. Un piatto indiano molto popolare in Eur…
Punteggio medio* 70/100
Piatti principali
Khua kling, curry secco del sud della Thailandia
Carne tritata fin, saltata in padella con una pasta speziata a base di peperoncino, citronella, curcuma e frutto combava, tipica della cucina del sud dell…
Punteggio medio* 64/100
Piatti principali
Riso al pomodoro con pollo masak merah
Riso al pomodoro profumato con spezie dolci, servito con pollo fritto al curcuma e una salsa di curry rossa arricchita con peperoncino secco e salsa di po…
Punteggio medio* 51/100
Piatti principali
Nasi lemak, riso al cocco con sambal di calamari
I nasi lemak, un piatto a base di riso cotto nel latte di cocco e nella foglia di pandan, serviti con un sambal di calamari dolce-salato, aromatizzato con…
Punteggio medio* 99/100
Cucina vegetariana
Cavolo cinese saltato con anacardi e pomodoro
Cavolo verza saltato in padella con cipolla, aglio, pomodori e zenzero, condito con salsa di soia dolce e peperoncino, e guarnito con anacardi salati.
Punteggio medio* 96/100
Piatti principali
Erba cipollina cinese saltata con acciughe
Un veloce sauté di cipollotto cinese, aglio, scalogno e acciughe sotto sale, aromatizzato con un tocco di zenzero fresco e pepe bianco.
Punteggio medio* 81/100
Piatti principali
Pancit bihon con gamberi e pollo
Pansit bihon filippino: spaghetti di riso saltati con pollo, gamberi, carota, cavolo e fagiolini, conditi con salsa di soia. Pronto in 45 minuti.
Punteggio medio* 95/100
Piatti principali
Germogli di manioca saltati con pesce salato
Foglie giovani di manioca saltate in padella con pesce salato, aglio, scalogno e zenzero: un piatto malese profumato, da servire con riso.
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Riso saltato con pollo e piselli
Riso saltato veloce con pollo macinato, piselli, carote e salsa di soia: un piatto semplice e veloce, pronto in meno di mezz’ora.
Punteggio medio* 72/100
Piatti principali
Riso saltato malese con gamberi e pollo
Riso saltato malese con gamberi, pollo, carote e fagioli «kilometre», accompagnato da una frittata arrotolata, insalata e cipolle fritte croccanti.