Salsa di soia e sesamo per pollo fritto
Una salsa di soia dolce e salata, a base di olio di semi di sesamo e shochu, in cui vengono ridotti nel sugo pezzi di pollo fritto. Una ricetta di cucina …
In breve: per 4 persone, 25 min in tutto (10 min di preparazione e 15 min di cottura), difficoltà: facile, circa 0,77 € a persona, 61 kcal a porzione.
Questa salsa si utilizza con pollo tagliato a cubetti e fritto. Si prepara in pochi minuti utilizzando un frullatore.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie61 kcal/pers.
- Metodo di cotturaMescolare con il frullatore, quindi ridurre
- Costo stimato3,07 € 0,77 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
- 0,03 €
- 0,01 €
- 1,80 €
- 0,37 €
- 0,86 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mescola tutti gli ingredienti e monta con le fruste elettriche fino ad ottenere una salsa omogenea. ≈ 4 min
- Prevedete circa 100 grammi di pollo sminuzzato molto finemente per persona. Cuocetelo in olio.
- Una volta che il pollo è stato fritto, aggiungete un po' di salsa e lasciate cuocere fino a quando il liquido non si sarà evaporato.
Il conto
Salsa di soia e sesamo per pollo fritto
- 9 grammi di sale0,03 €
- 3 grammi di zucchero0,01 €
- 70 ml di alcool di riso (shochu)1,80 €
- 15 ml di olio di semi di sesamo0,37 €
- 40 ml di salsa di soia0,86 €
Totale3,07 €
cioè 0,77 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 61 kcal |
|---|---|
| Grassi | 3,8 g |
| di cui saturi | 0,6 g |
| Carboidrati | 0,9 g |
| di cui zuccheri | 0,7 g |
| Fibre | 0,1 g |
| Proteine | 0,7 g |
| Sale | 1,31 g |
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