Spiedini di pollo tikka
Spiedini di pollo marinati in yogurt e spezie, cotti alla griglia fino a ottenere un bel colore dorato. Perfetti per un pasto veloce e gustoso.
In breve: per 4 persone, 1 h 35 min in tutto (15 min di preparazione, 20 min di cottura e 1 h di riposo), difficoltà: facile, circa 1,35 € a persona, 302 kcal a porzione.
Scoprite queste deliziose spiedini di pollo tikka, un piatto speziato e rinfrescante, perfetto per le serate in famiglia o tra amici. Marinati nello yogurt e nelle spezie, questi pezzi di pollo vengono cotti alla griglia fino a ottenere una bella doratura, che li rende ancora più appetitosi.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Riposo1 h
- Totale1 h 35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie302 kcal/pers.
- Metodo di cotturagrigliato
- Costo stimato5,40 € 1,35 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
- 3,48 €
- 0,32 €
- 0,20 €
- 0,27 €
- 0,05 €
- 0,09 €
- 0,56 €
- 0,09 €
- 0,21 €
- 0,06 €
- 0,06 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 8 ingredienti su 12, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Lavare il pollo e scolarlo. ≈ 2 min
- In una grande ciotola, mescolate lo yogurt, la pasta di zenzero e aglio, il peperoncino, la curcuma, il coriandolo, il cumino, il garam masala, il succo di limone, l’olio e il sale. ≈ 4 min
- Immergete il pollo in questa marinatura e lasciate riposare per almeno 1 ora (o per 3-4 ore in frigorifero).
- Inserite i pezzi negli spiedini e cuoceteli sulla griglia a fuoco medio, sulla griglia o in padella.
- Cuoceteli regolarmente, oliandoli, fino a quando non saranno dorati. ≈ 3 min
- Servire con cipolla e coriandolo fresco. ≈ 2 min
Il conto
Spiedini di pollo tikka
- 500 g di pollo senza ossa, tagliato a piccoli pezzi3,48 €
- 1/2 tazza di yogurt naturale0,32 €
- 1 cucchiaio di pasta di zenzero0,20 €
- 1 cucchiaio di pasta all’aglio0,27 €
- 1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere0,05 €
- 1/2 cucchiaino di curcuma0,09 €
- 1 cucchiaino di coriandolo macinato0,56 €
- 1 cucchiaino di cumino macinato0,09 €
- 1/2 cucchiaino di garam masala0,21 €
- 2 cucchiai di succo di limone0,06 €
- 2 cucchiai di olio di senape0,06 €
- Sale0,01 €
Totale5,40 €
cioè 1,35 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 302 kcal |
|---|---|
| Grassi | 19,4 g |
| di cui saturi | 4,3 g |
| Carboidrati | 3,1 g |
| di cui zuccheri | 1,6 g |
| Fibre | 0,4 g |
| Proteine | 28,4 g |
| Sale | 0,22 g |
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