Makroud ai datteri
Scoprite questa deliziosa torta marocchina con datteri e cannella, perfetta come dessert o per l’aperitivo.
In breve: per 8 persone, 45 min in tutto (15 min di preparazione e 30 min di cottura), difficoltà: facile, circa 1,25 € a persona, 650 kcal a porzione.
I makroud sono dei dolci tradizionali marocchini che hanno conquistato il mondo intero grazie al loro sapore unico. Questa versione con le datteri è un invito alla dolcezza e all’aroma della cannella. Ecco come preparare i makroud a casa.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura30 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie650 kcal/pers.
- Metodo di cotturamiscela, combinazione
- Costo stimato10,00 € 1,25 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
- 1,88 €
- 0,93 €
- 0,11 €
- 5,16 €
- 1,20 €
- 0,46 €
- 0,26 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mescola la semola, il burro, lo zucchero e il sale fino a ottenere un impasto ben compatto. ≈ 4 min
- Aggiungete acqua gradualmente, in modo che l’impasto diventi omogeneo e facile da stendere con il mattarello. ≈ 4 min
- Tagliare il pane di datteri in cubetti grossi (se è molto duro, puoi scaldarlo per qualche secondo nel microonde per ammorbidirlo). ≈ 8 min
- Mettete gli ingredienti nel frullatore e azionate il mixer a intermittenza per amalgamare l’impasto. ≈ 3 min
- Aggiungete mezzo bicchiere di acqua di fiori d’arancio, insieme alle spezie, e frullate nuovamente. ≈ 4 min
Il conto
Makroud ai datteri
- 400 g di farina di grano saraceno1,88 €
- 100 g di burro fuso0,93 €
- 3 cucchiai di zucchero0,11 €
- 1 kg di pasta di datteri deglet nour5,16 €
- Acqua di fiori d’arancio1,20 €
- 2 cucchiaini di cannella in polvere0,46 €
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere0,26 €
Totale10,00 €
cioè 1,25 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 650 kcal |
|---|---|
| Grassi | 11,3 g |
| di cui saturi | 7,7 g |
| Carboidrati | 121,5 g |
| di cui zuccheri | 87,1 g |
| Fibre | 11 g |
| Proteine | 8,2 g |
| Sale | 0,13 g |
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.