Cherbet mazhar, bevanda algerina ai fiori d’arancio
Una bevanda rinfrescante originaria dell’Algeria, preparata con acqua di fiori d’arancio e spezie.
In breve: per 4 persone, 45 min in tutto (10 min di preparazione, 5 min di cottura e 30 min di riposo), difficoltà: facile, circa 0,83 € a persona.
La bevanda «Cherbet», di origine algerina e a base di fiori d’arancio, è una bevanda rinfrescante. Tradizionalmente, viene offerta durante le proposte di matrimonio, in conformità con le usanze di Alger.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura5 min
- Riposo30 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato3,31 € 0,83 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
- 2,99 €
- 0,09 €
- 0,23 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 1 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Versare l’acqua e l’acqua di fiori d’arancio in una casseruola capiente, a fuoco medio. Mescolare con un cucchiaio di legno. ≈ 4 min
- Aggiungete la cannella in polvere e mescolate fino a quando non sarà completamente sciolta. Quindi, aggiungete lo zucchero e mescolate bene il tutto. ≈ 4 min
- Una volta che lo zucchero è completamente sciolto, versate la bevanda in un caraffa e lasciatela raffreddare in frigorifero. Servite con confettura di mele o frutta di stagione.
Il conto
Cherbet mazhar, bevanda algerina ai fiori d’arancio
- Un bicchiere grande di acqua di fiori d’arancio2,99 €
- Da 2 a 3 cucchiai di zucchero in polvere, a seconda del gusto.0,09 €
- 1 cucchiaino di cannella in polvere0,23 €
Totale3,31 €
cioè 0,83 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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