Ali di pollo asiatiche fritte e laccate
Pollo impanato in farina di mais, poi servito con patatine fritte ricoperte da una salsa a base di salsa di soia, salsa hoisin e peperoncino. Un antipasto…
In breve: per 4 persone, 27 min in tutto (15 min di preparazione e 12 min di cottura), difficoltà: media, circa 4,10 € a persona.
Questi germogli d’aglio croccanti, ricoperti da una salsa di soia aromatizzata, sono deliziosi da gustare caldi come aperitivo.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura12 min
- Totale27 min
- DifficoltàMedia
- CostoMedio
- Metodo di cotturaFrittura
- Costo stimato16,38 € 4,10 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
- 14,36 €
- 0,45 €
- 0,40 €
- 0,32 €
- 0,54 €
- 0,13 €
- 0,10 €
- 0,08 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Immergete le acciughe in uova sbattute, quindi condite abbondantemente con il condimento specifico per pollame. ≈ 2 min
- Mescola gli aglio con la farina di mais. Friggili a 180 °C in piccole quantità, per circa 12 minuti. Scolali su una griglia.
- Mescola gli altri ingredienti in una grande ciotola. Aggiungi l’aglio e assicurati che sia ben ricoperto. ≈ 4 min
Il conto
Ali di pollo asiatiche fritte e laccate
- 24 piccole ali di pollo14,36 €
- farina di mais, in quantità variabile0,45 €
- 2 uova sbattute0,40 €
- 1 cucchiaio di salsa di soia scura0,32 €
- 2 cucchiai di salsa piccante0,54 €
- 1 cucchiaio di aglio tritato0,13 €
- 1 cucchiaio di zenzero grattugiato0,10 €
- Olio aromatizzato all’aglio per friggere0,08 €
Totale16,38 €
cioè 4,10 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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