Shakshuka, uova in camicia al pomodoro
Uova sode in una salsa di pomodoro con aglio, cipolla e pepe verde. Un piatto semplice e confortante, perfetto per la colazione o per cena.
In breve: per 4 persone, 30 min in tutto (15 min di preparazione e 15 min di cottura), difficoltà: facile, circa 1,03 € a persona, 232 kcal a porzione.
Un piatto tipico del Maghreb e del Medio Oriente, in cui le uova vengono cotte direttamente in una salsa di pomodoro aromatizzata.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie232 kcal/pers.
- Metodo di cotturaCottura in padella
- Costo stimato4,13 € 1,03 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Senza glutine
- Povero di lattosio
Ingredienti
- 1,00 €
- 2,09 €
- 0,37 €
- 0,25 €
- 0,33 €
- 0,01 €
- 0,08 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Tritare finemente la cipolla e l’aglio. Soffriggere la cipolla e l’aglio in un po' d’olio d’oliva, quindi aggiungere i pomodori, il peperoncino verde, il sale e il pepe nero. Cuocere fino a quando le verdure saranno tenere.
- Poi, rompete le uova direttamente nella padella e lasciatele cuocere.
Il conto
Shakshuka, uova in camicia al pomodoro
- 4 o 6 uova1,00 €
- 4-5 pomodori, tagliati a pezzi2,09 €
- 3 spicchi d’aglio0,37 €
- 1 cipolla0,25 €
- olio d’oliva0,33 €
- sale0,01 €
- pepe nero0,08 €
Totale4,13 €
cioè 1,03 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 232 kcal |
|---|---|
| Grassi | 17,8 g |
| di cui saturi | 3,4 g |
| Carboidrati | 7,6 g |
| di cui zuccheri | 5,7 g |
| Fibre | 2,2 g |
| Proteine | 9,3 g |
| Sale | 0,22 g |
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