Karak chai, tè indiano speziato al latte
Tè nero con latte, aromatizzato con cardamomo, zenzero e cannella, dolce e servito caldo, nello stile dell’Asia sud-orientale, ideale per le mattine fresc…
In breve: per 2 persone, 25 min in tutto (5 min di preparazione e 20 min di cottura), difficoltà: facile, circa 0,67 € a persona.
Il karak chai è una bevanda molto popolare in Asia meridionale, preparata con latte e spezie.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione5 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaInfusione e bollitura
- Costo stimato1,34 € 0,67 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,13 €
- 0,15 €
- 0,02 €
- 0,60 €
- 0,44 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Portare l’acqua a ebollizione.
- Aggiungete i baccelli di cardamomo, le bacche di alloro, un pezzo di zenzero e uno stelo di cannella. ≈ 3 min
- Aggiungete le bustine di tè nella pentola. ≈ 3 min
- Versare il latte e lo zucchero nella casseruola. ≈ 3 min
- Filtrare il composto. ≈ 3 min
- Versate il latte in un’altra pentola. ≈ 3 min
- Aggiungete ulteriori bacche di cardamomo. ≈ 3 min
- Cuocere per 10 minuti.
- Aggiungete il latte condensato o la crema di cocco. ≈ 3 min
- Filtrare nuovamente il composto. ≈ 3 min
Il conto
Karak chai, tè indiano speziato al latte
- Un pezzo di zenzero fresco, di circa 1,25 cm di spessore.0,13 €
- 120 ml di latte (di origine animale o vegetale)0,15 €
- 10 ml di zucchero bianco0,02 €
- 480 ml di latte (di origine animale o vegetale)0,60 €
- 37,5 ml di latte condensato o crema di cocco0,44 €
Totale1,34 €
cioè 0,67 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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