Insalata russa con pollo e cetriolini
Un’abbondante insalata russa con piselli, patate, carote, cetrioli sottaceto e pollo a cubetti, condita con maionese e servita molto fresca.
In breve: per 6 persone, 1 h 45 min in tutto (20 min di preparazione, 25 min di cottura e 1 h di riposo), difficoltà: facile, circa 0,95 € a persona, 587 kcal a porzione.
Questa insalata russa è preparata con verdure cotte e pollo a cubetti. Condita con maionese, viene servita fredda.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura25 min
- Riposo1 h
- Totale1 h 45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie587 kcal/pers.
- Metodo di cotturaebollizione
- Costo stimato5,71 € 0,95 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Senza glutine
Ingredienti
- 0,49 €
- 0,30 €
- 0,26 €
- 1,19 €
- 1,39 €
- 2,08 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Cuocere i piselli, le carote e le patate, quindi scolarli. Cuocere il pollo e tagliarlo a cubetti.
- Mescolate delicatamente tutti gli ingredienti con i cetrioli sott’aceto e la maionese. Conservate in frigorifero fino al momento di servire.
Il conto
Insalata russa con pollo e cetriolini
- 200 g di piselli0,49 €
- 200 g di patate cotogne sbucciate e tagliate a pezzetti0,30 €
- 200 g di carote a dadini0,26 €
- 200 g di cetrioli sottaceto tritati1,19 €
- 200 g di pollo1,39 €
- 400 ml di maionese2,08 €
Totale5,71 €
cioè 0,95 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 587 kcal |
|---|---|
| Grassi | 53 g |
| di cui saturi | 5,4 g |
| Carboidrati | 12,9 g |
| di cui zuccheri | 4,1 g |
| Fibre | 4,5 g |
| Proteine | 11,3 g |
| Sale | 1,66 g |
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