Flan alla zucca
Scoprite questa deliziosa ricetta di flan con zucca, perfetta per le serate autunnali.
In breve: per 6 persone, 40 min in tutto (15 min di preparazione e 25 min di cottura), difficoltà: facile, circa 0,46 € a persona, 163 kcal a porzione.
Il potimarron, una verdura dolce e ricca di vitamine, si abbina perfettamente al latte di soia in questo flan cremoso e vellutato. Perfetto per le serate fresche, questo dessert rappresenta un’ottima alternativa ai dolci tradizionali.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura25 min
- Totale40 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie163 kcal/pers.
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato2,75 € 0,46 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Senza glutine
- Povero di lattosio
Ingredienti
- 1,37 €
- 0,39 €
- 0,19 €
- 0,80 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 4, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Lavate il zucca, tagliatela a pezzi e cuocetela a vapore a fuoco basso.
- Preriscaldare il forno a 180 °C.
- Mescola metà del zucca con le uova, quindi aggiungi lo zucchero e il latte di soia. ≈ 4 min
- Tagliare la restante parte a cubetti e aggiungerla al composto, quindi versare in una teglia per flan. ≈ 3 min
- Cuocere in forno per 25 minuti e servire.
Il conto
Flan alla zucca
- 1 kg di zucca potimarron1,37 €
- 500 g di latte di soia0,39 €
- zucchero di canna integrale o integrale0,19 €
- 4 uova0,80 €
Totale2,75 €
cioè 0,46 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 163 kcal |
|---|---|
| Grassi | 5,5 g |
| di cui saturi | 1,2 g |
| Carboidrati | 17,7 g |
| di cui zuccheri | 14,1 g |
| Fibre | 3,4 g |
| Proteine | 8,5 g |
| Sale | 0,28 g |
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