Dolcetti brasiliani all’ananas e cocco
Caramelle brasiliane a base di ananas e cocco grattugiato, cotte nello zucchero fino a ottenere una consistenza densa, modellate a palline e ricoperte di …
In breve: per 10 persone, 45 min in tutto (15 min di preparazione e 30 min di cottura), difficoltà: facile, circa 0,59 € a persona, 363 kcal a porzione.
Il doce de cocco e ananas è un dolce tradizionale brasiliano. Si prepara con pochi ingredienti ed è presentato in piccole palline dolci.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura30 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie363 kcal/pers.
- Metodo di cotturaCottura in pentola
- Costo stimato5,94 € 0,59 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegano
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
- 3,99 €
- 1,25 €
- 0,70 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mescolate la farina di cocco e l’ananas grattugiato, quindi aggiungete lo zucchero. ≈ 4 min
- Mantenete il calore mescolando continuamente.
- Spegnere il fuoco non appena si vede il fondo della pentola. ≈ 3 min
- Lasciate raffreddare leggermente, quindi formate delle polpette con questo impasto.
- Immergeteli nello zucchero semolato e metteteli in delle scatoline di carta piegate. ≈ 10 min
Il conto
Dolcetti brasiliani all’ananas e cocco
- 1 ananas, grattugiato3,99 €
- 500 g di zucchero1,25 €
- Zucchero semolato, per ricoprire0,70 €
Totale5,94 €
cioè 0,59 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 363 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 89,6 g |
| di cui zuccheri | 88,4 g |
| Fibre | 1,2 g |
| Proteine | 0,3 g |
| Sale | 0 g |
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