Composta di lamponi allo sciroppo e liquore
Una composta di lamponi freschi, servita fredda in un semplice sciroppo aromatizzato con liquore: una bevanda rinfrescante ideale per le giornate calde e …
In breve: per 4 persone, 3 h 50 min in tutto (15 min di preparazione, 5 min di cottura e 3 h 30 min di riposo), difficoltà: facile, circa 0,31 € a persona, 166 kcal a porzione.
Questo composto di frutta, da gustare freddo o a cucchiaio, è particolarmente indicato per le more, che rimangono intere e sono immerse in un sottile sciroppo aromatizzato con liquore o vino dolce. Perfetto come dessert, per una festa o per dissetarsi durante le giornate calde.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura5 min
- Riposo3 h 30 min
- Totale3 h 50 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie166 kcal/pers.
- Metodo di cotturaCottura in pentola
- Costo stimato1,25 € 0,31 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
- 0,67 €
- 0,30 €
- 0,28 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Versare l’acqua e lo zucchero in una pentola. ≈ 3 min
- Portare a ebollizione.
- Aggiungete l’acido citrico. ≈ 3 min
- Lasciate raffreddare lo sciroppo.
- Lavare e separare le lamponi. ≈ 2 min
- Distribuite in contenitori. ≈ 3 min
- Versate il succo raffreddato e il liquore.
- Lasciare riposare per 3-4 ore in frigorifero.
- Servire ben freddo. ≈ 2 min
Il conto
Composta di lamponi allo sciroppo e liquore
- 200 g di lamponi0,67 €
- 120 grammi di zucchero0,30 €
- 4 cl di liquore o vino dolce da dessert0,28 €
Totale1,25 €
cioè 0,31 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 166 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0,4 g |
| di cui saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 35,4 g |
| di cui zuccheri | 34,4 g |
| Fibre | 2,2 g |
| Proteine | 0,6 g |
| Sale | 0 g |
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